Sunde Pandekager med Havregryn

Ingredienser

• 2 mellemstore æg
• 0,1 g smør
• 1 strejf salt
• 3 g vaniljesukker
• 300 ml minimælk
• 150 g havregryn

Vejledninger

1. Bland havregryn, æg og mælk, og lad det stå i 15 minutter.
2. Blend den nu tyknede masse med en stavblender, og rør vaniljepulver og salt i.
3. Steg pandekagerne i lidt smør eller kokosolie ved middel til høj varme, indtil de er gyldne. Kom lidt mere mælk i, hvis dejen bliver tykkere i bunden af skålen.
4. Servér pandekagerne lune.