Æble og Banan Pandekage

Ingredienser

• 1 tsk. kanelsukker
• 10 g peanutbutter
• 1/2 mellemstor banan
• 1 store æggehvide
• 1/2 mellemstor gala æble
• 100 g skyr
• 1 tsk. bagepulver (fosfat, dobbeltvirkende)
• 1 spsk. kakaopulver (usødet)
• 50 g havregryn

Vejledninger

1. Riv æble og mos banan.
2. Blend havregryn, æble, banan, æggehvide, kanel og bagepulver til en ensartet masse.
3. Hæld en lille del af dejen i den forvarmede pande og steg på begge sider.
4. Bland kakao, skyr og peanutbutter.
5. Overfør pandekagerne til en tallerken. Top med skyrblanding og tilsæt dine yndlingsfrugter.